以“创新·融合·品牌·绿色”为主题的枸杞健康产业发展高峰论坛日前在宁夏中宁县举办。会上，宁夏回族自治区市场监督管理厅标准化处发布了《中宁枸杞》地方标准。该标准将于9月22日正式实施，由于它对中宁枸杞质量进行了全新定义，因此备受关注。与会专家表示，该标准对促进中宁枸杞提质增效发展意义重大，而且有助于净化中宁枸杞市场。

天下黄河富宁夏，中宁枸杞甲天下。枸杞是宁夏最具特色的优势产业之一，而中宁凭借特殊的地理位置以及多年的种植历史，更是宁夏枸杞产业的发源地、正宗原产地以及主产区，具有良好的品牌影响力和知名度。目前，中宁枸杞区域品牌价值已升至172.88亿元，年实现综合产值73.7亿元。

“大家都知道中宁枸杞地道、品质好，但在这个标准颁布之前，什么是中宁枸杞、中宁枸杞有什么特点，市场很模糊，消费者也不知情，由此导致市场混乱，一些不是中宁本地产的枸杞为了抬高身价，贴中宁枸杞标签销售。此举不仅损害了消费者的利益，也影响了中宁枸杞产业的发展。”参与《中宁枸杞》地方标准制定的中国科学院华南植物园研究员王瑛对记者说。她表示，与目前市场上已有的100多个枸杞标准相比，《中宁枸杞》》地方标准最亮眼之处不仅在于它对中宁枸杞进行了定义，更重要的是，它围绕多糖、吸湿率和铅含量这3个核心要素，对中宁枸杞的质量进行了全新定义。

据介绍，多糖是枸杞的功能性成分，吸湿率和铅含量的高低直接影响枸杞的质量和安全，比如吸湿率高的枸杞更容易结块、发黏，进而影响口感和保存。中宁枸杞具有多糖含量高、吸湿率和铅含量低的特点，这也是中宁枸杞品质优良的关键因素之一。《中宁枸杞》地方标准将中宁枸杞的多糖、吸湿率和铅含量分别确定为大于等于3.5%、小于等于2.5%和小于等于0.5mg/kg，其中多糖和铅含量两项指标均高于国家标准要求，吸湿率是该标准创新性提出的新指标。这个标准的出台和实施，有助于中宁枸杞品牌保护，让消费者明明白白消费。

近年来，中宁县抢抓大健康产业发展机遇，通过扩基地调布局、强科技提品质、兴加工促转化、拓市场树品牌、推文化促融合，实现了枸杞产业从种苗繁育、标准生产、科技研发到质量追溯、品牌宣传、营销策略的全产业链升级，催生了早康、全通、玺赞等一批具有较强创新能力和竞争力的企业，研发出了枸杞鲜汁粉、枸杞面膜、枸杞啤酒等新产品，深加工产品种类达七大类50余种。目前，中宁枸杞种植面积逾1.33万顷，加工转化率达25%，2018年干果产量达4.2万吨，年出口量5000余吨，占全国出口量的40%，这些产品远销至欧美、东南亚等40多个国家和地区，中宁县也因此入围首批国家良好农业规范（GAP）认证示范县、全国经济林产业区域特色品牌建设试点单位、中国特色农产品优势区。

今年以来，中宁县以“质量兴农、绿色兴农、品牌强农”为主线，出台了《中宁枸杞产业整合推进方案》，从多个方面入手提升枸杞产业竞争力，包括：重组中宁枸杞产业集团；推行“龙头企业+合作社+农户”订单生产模式，制定发布枸杞平均收购指导价；完善质量追溯体系；积极与国内5家实力较强的检测公司（安顺、SGS、欧陆、谱尼、艾森）对接开展检测集采，降低检测费用；对接广州、北京、上海、四川等地物流本地服务团队建设中宁枸杞营销网点，在枸杞交易中心建立了电商仓储配送分拨中心，制定中宁枸杞市场销售最低指导价；出台“中宁枸杞”品牌推广方案；批准成立中宁枸杞院士工作站，筹建中宁枸杞创新研究院，探究制定枸杞深加工企业整合方案；加快“中宁枸杞种植系统”全球重要农业文化遗产申报工作等。

据悉，下一步，中宁县还将与中国科学院华南植物园等机构继续合作，根据产品中的成分和含量制定优质中宁枸杞标准，助力产品质量升级，进一步做强中宁枸杞品牌。